ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ З ДИСЦИПЛІНИ «ЗБЕРІГАННЯ І КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ КОРМІВ» НА БАЗІ НАВЧАЛЬНО-ДОСЛІДНОГО ГОСПОДАРСТВА

     В сучасних умовах розвиток тваринництва, збільшення виробництва продукції, підвищення її якості і ефективності залежать від кормової бази та науково обґрунтованої системи годівлі тварин.         Під час проведення лабораторно-практичного заняття з дисципліни «Зберігання та контроль якості кормів» у виробничих умовах на базі навчально-дослідного господарства   студентам групи Т-31   спеціальності «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» було поставлено  завдання:  провести контроль якості основних кормових засобів, що використовуються для власного поголів’я сільськогосподарських тварин.      

      Викладач технологічних дисциплін Віталій Швед звернув увагу студентів на результати дослідницької діяльності: науково встановлено і на практиці підтверджено у навчально-дослідному господарстві ВСП «Горохівського фахового коледжу ЛНУП», що лише за повноцінної і збалансованої годівлі сільськогосподарські тварини здатні максимально реалізувати свій генетичний потенціал продуктивності.       

     Критеріями якості для більшості кормів є органолептичні показники (вид, колір, запах), показники хімічного складу (вологість, сирий протеїн, сира клітковина та ін.), небажаними є  наявність домішок, ураженість шкідниками, ураженість корму грибами та плісенню).  Змінюючи кількість і властивості кормів та техніку годівлі, можна впливати на живлення – посилювати чи уповільнювати перетворення певних речовин у процесі обміну й забезпечувати таким чином утворення тваринами відповідної продукції – молока, м'яса запрограмованої якості.       

       Успішно виконавши завдання, студенти зробили висновок, що технолог з виробництва і переробки продукції тваринництва повинен вміти визначати поживність кормів і оцінювати їх якість з метою забезпечення підвищення рівня виробництва та зниження собівартості продукції тваринництва.